火龍果的4大營養價值 火龍果皮也是寶貝
時間:2016-11-20 07:07:33
導讀:


    火龍果有防備便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、防備血虛和抗神經炎、吵嘴炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的效果外,還具備解除重金屬中毒、抗自由基、防暮年病變、瘦身、防大腸癌等效果。而較新的研究結果顯示,火龍果和枝的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極效果。

火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的花青素含量比較高,特別是紅肉的種類。花青素是一種效用顯著的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,進而可制止心臟病發作和血凝塊形成引發的腦中風;它還能抗衡自由基,有效抗朽邁;還能增強對腦細胞變性的防備,抑低癡呆癥的發生。

2、火龍果中富含普通蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,經過分泌系統排出體外,進而起解毒效果。除此之外,白蛋白對胃壁還有防護效果。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具備減肥、降低血糖、潤腸、防備大腸癌的水溶性炊事纖維。

4、火龍果中的含鐵量比普通的水果要高,鐵是制制造血紅蛋白及其他的鐵質物質不可或缺的元素,攝入適當分量的鐵質還可以防止血虛。

火龍果皮竟是寶

    為了得到更加多的營養,許多人選擇吃葡萄不吐皮,吃蘋果不削皮,番茄、冬瓜帶皮炒。其實,火龍果皮也不應該被廢棄,因為其中富含非常珍稀貴重的營養物質——花青素。

    花青素是一種強力的抗氧化劑,強于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保留活性75小時。它能夠防護人體免受有害物質——自由基的損壞,有助防備多種與自由基相關的疾病。花青素能夠加強血管彈性,防護動脈血管內壁,降低血壓,抑低炎癥和過敏,改良樞紐的柔韌性,促進視網膜細胞中的視紫質再生,改良目力,還具備抗輻射的效果。總之,花青素從很多方面維持人體的健康,為咱們帶來多種益處。

   因而,在吃火龍果時,盡可能不要扔掉內層粉紅色的果皮。可用小刀刮下直觀生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。需要提示的是,火龍果皮不適宜泡茶、煮湯或蒸炒,因為高溫會造成花青素局部降解,降低其營養價值。

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